Категория: Общество

Неожиданные картофельные драники. С рыбой!

Ингредиенты: картофель — 600 гр, яйцо- 1 шт, рыбное филе — 300 гр., мука — 2 ст. л., лук репчатый – 1 шт., соль, специи по вкусу.

Приготовление: порезать филе рыбы  небольшими кубиками. Картофель натереть на крупной терке. Нарезать мелко лук. Все смешать, вбить яйцо. Посолить, поперчить по вкусу. И еще раз тщательно вымесить. Тесто должно получиться чуть плотнее, чем на оладьи. Если получилось сильно жидкое (это может зависеть от рыбы), добавить немного муки.

Ложкой выкладывать порционно на сковороду.

Жарить на разогретом масле до золотистой корочки с двух сторон. Подавать горячими со сметаной или соусом тар-тар.

Елена Пирогова

Недавние материалы

В роддом Новороссийска поступили инкубаторы для младенцев

В Перинатальном центре Новороссийска новое оборудование. 

9 минут назад

Житель Новороссийска заплатил 2,6 млн. рублей, когда приставы арестовали его «Mercedes-Benz»

Новороссиец задолжал бывшей жене более 2,6 млн. рублей, которые должен был выплатить на содержание 14-летней…

1 час назад

В Новороссийске на перекрестках стало больше попрошаек. Подавать или нет?

Похолодало и у светофоров на крупных перекрестках то и начали попадаться попрошайки, некоторые - на…

2 часа назад

Сочинская здравница первой в России внедрила бережливые технологии по нацпроекту «Производительность труда»

Сотрудники санатория «Заполярье» совместно с экспертами Регионального центра компетенций практически на треть увеличили объем сушки…

4 часа назад

С союзниками не церемонятся. С нами тем более

В стремлении к гегемонии в киберпространстве США усиливают тайную слежку не только за противниками, но…

5 часов назад