Салат «Крестьянский» с квашеной капустой и душистым постным маслом

Ингредиенты: капуста белокочанная квашеная — 150 г, картофель — 2 шт, морковь — 1 шт, лук красный — 0,5 шт, горошек зеленый консервированный — 50 г, масло подсолнечное ароматное — 30 мл, соль — по вкусу, петрушка — 10 г.

Приготовление: отварить картофель и морковь, не очищая предварительно. Остудить и очистить от кожуры. Порезать кубиками. Порезать тонкими перьями лук. Если капуста нашинкована длинной «лапшой», разрезать на несколько частей. Порезать петрушку.

В миску собрать капусту, картофель, морковь, лук, горошек. Посолить очень аккуратно, т.к. капуста уже даст соленый вкус. Заправить душистым подсолнечным маслом, перемешать.

Елена Пирогова

Недавние материалы

От фэнтези до любовных романов. 5 тысяч новых книг пришли в библиотеки Новороссийска

Фонд библиотек Новороссийска в этом году пополнился книгами почти на 2 миллиона рублей.

47 минут назад

Под Новороссийском поисковики нашли нетронутый черными копателями схрон боеприпасов

Поисковики Новороссийска нашли в лесном массиве в районе Грушевой Балки шесть артиллерийских снарядов времен Великой…

2 часа назад

Где почитать генплан? В Новороссийске открыли 10 пунктов для знакомства с документом

На сайте администрации Новороссийска опубликован отдельным вложением утвержденный генеральный план муниципального образования. Не всем документ…

3 часа назад

В Новороссийске обрушился потолок при входе в школу

В школу № 18 уже Новороссийска неделю дети заходят через так называемый «черный» ход,

3 часа назад

В Новороссийске хватает троллейбусов. Теперь не хватает водителей троллейбусов

Совсем недавно все было в точности до наоборот.

4 часа назад