Ингредиенты: капуста белокочанная квашеная — 150 г, картофель — 2 шт, морковь — 1 шт, лук красный — 0,5 шт, горошек зеленый консервированный — 50 г, масло подсолнечное ароматное — 30 мл, соль — по вкусу, петрушка — 10 г.
Приготовление: отварить картофель и морковь, не очищая предварительно. Остудить и очистить от кожуры. Порезать кубиками. Порезать тонкими перьями лук. Если капуста нашинкована длинной «лапшой», разрезать на несколько частей. Порезать петрушку.
В миску собрать капусту, картофель, морковь, лук, горошек. Посолить очень аккуратно, т.к. капуста уже даст соленый вкус. Заправить душистым подсолнечным маслом, перемешать.
