Горожане заметили резкий рост цен на этот продукт еще летом. Журналист «Новороссийского рабочего» в августе и октябре считала, сколько же весит килограмм масла (82,5 процентов жирности) от различных производителей без учета упаковки. Ведь в большинстве магазинов этот продукт продается фасованным.

Если говорить об отечественном продукте, то сливочное масло в сетевых магазинах можно найти и по очень низким, практически прошлогодним ценам – за 400, 888 рублей за килограмм. Марки не самые известные новороссийцам. Местные покупатели к такому товару относятся очень недоверчиво. Даже пометка «бзмж» — без заменителей молочного жира – особого доверия не внушает, потому что остальное масло стоит на порядок дешевле.

В основном бюджетные виды этого продукта продаются в границах от 1100 до 1270 рублей. Известные в Краснодарском крае продукты различных марок стоят 1174 , 1181, 1190, 1223, 1266 рублей за килограмм. В августе цены на большинство видов сливочного масла были примерно такими же, но в основном не превышали 1200 рублей.

Осенью резко подорожало сливочное масло дорогих марок – 1335, 1361, 1444, 1483 рубля за килограмм.

Выросли цены на импортное белорусское масло. Если в августе его можно было купить примерно в районе 1200 рублей, то сейчас цены за килограмм начинаются от 1300 рублей – 1327, 1372, 1400, 1555, 1666 рублей за килограмм.

Чтобы цифры на ценниках не так пугали покупателей, производители уменьшают вес пачек. Сейчас стандартная пачка весит 180 граммов. Но теперь масло фасуют по 160 граммов (189 рублей пачка), по 150 (190 рублей пачка) и даже по 100 граммов (119 рублей пачка).

Разные эксперты объясняют рост цен по-разному. По мнению одних, проблема в том, что торговые сети делают на масло почти 70-процентную наценку, другие говорят, что во всем виновато увеличение стоимости кредитов для сельхозпроизводителей.

Выходом из ситуации видят в увеличении импортных поставок, например, из той же Белоруссии. Но ценники на новороссийских прилавках на продукты из соседней республики в данный момент оптимизма не внушают.