Категория: Общество

Плюшки с яблоком без духовки

Ингредиенты: 1 яйцо, 0,5 ч.л. соли, 3 ст. л. сахара, 150 мл кефира 330 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя, одно большое яблоко, корица – по желанию. Растительное масло для жарки, сахарная пудра для присыпки.

Приготовление: в миску вбить яйцо, добавить соль и сахар и слегка взбить. Влить кефир, и взбить все венчиком. Добавить муку и разрыхлитель и замесить тесто. Собрать тесто в шар, накрыть пленкой и дать ему постоять 15-20 минут.

Яблоко очистить от кожуры и сердцевины и порезать его на мелкие кубики.

На поверхности, присыпанной мукой раскатать тесто в прямоугольник. Не делать тесто очень тонким, чтобы оно не порвалось в результате сворачивания рулета. Выложить по всей поверхности теста яблоки, отступив от одного края примерно 3 см, по желанию присыпать корицей. Аккуратно свернуть рулет к краю, оставленному без яблок. Свободным краем закрепить рулет. Можно еще прокатать пару раз рулет по столу, чтобы яблоки внутри улеглись плотнее.

Разрезать рулет на части, шириной примерно 5 см. положить разрезом вниз и аккуратно придавить рукой, чтобы получилась невысокая плюшка. Обжаривать на сковороде в растительном масле до румяности с двух сторон. Готовые плюшки присыпать сахарной пудрой.

Елена Пирогова

Недавние материалы

Девам стоит сосредоточиться на решении серьезных вопросов, а у Весов многое будет складываться удачно: гороскоп на четверг для знаков зодиака

Звезды будут благосклонны к тем, кто не боится брать на себя ответственность и в одиночку…

7 часов назад

Салат с крабовыми палочками и корейской морковью – просто и вкусно

Крабовые палочки  - один из популярных ингредиентов простых и быстрых салатов. А пробовали ли вы…

8 часов назад

Размоченные яичные клетки, тростник и целлофановые пакеты. Жители Новороссийска показывают миру одежду из нетрадиционных материалов

Пока мир обсуждает выдающиеся наряды звезд на вручении премии за достижения в кинематографе «Золотой глобус»…

10 часов назад

Жители Новороссийска уверены, что на Малой Земле должен быть мемориал. Без пляжа

Бурную дискуссию в чатах вызвала публикация Марии Ананьевой «Пляжа «Малая Земля» не будет» о запрете…

11 часов назад

Две новороссийские спортсменки принесли 6 золотых медалей в копилку сборной страны

Международный Турнир по Ушу Таолу и Кунгфу, который состоялся на родине Брюса Ли и Джеки…

12 часов назад

Две новые школы должны в Новороссийске построить одновременно – к концу 2025 года

В рамках концессионных соглашений на территории Новороссийска ведется строительство двух общеобразовательных школ.

13 часов назад