Каждый любитель сочной и сахарной арбузной мякоти знает «свои» методы определения самого вкусного плода на прилавке.
Интернет завален «проверенными методами» отбора сахарного плода:
— «мальчик», по мнению продавцов, овальный и водянистый, а «девочка» круглая и сладкая;
— на светлых полосках должен быть белесый налет;
— на «теле» должна быть солнечная «пригорелость»;
— постучите по арбузу. Звонкий звук – арбуз готов к употреблению, глухой – уже переспел, не берите.
На центральном продуктовом рынке у опытных продавцов мы проверили эти рекомендации. Несколько человек заверили нас, что метод «мальчик\девочка» работает только с арбузами однотонного зеленого цвета. С полосатыми – все зависит от сорта. С остальными пунктами согласились.
Выбор арбузов на центральном рынке большой. Цена зависит от сорта и места, где был выращен плод. Ягоды из Темрюка и Варениковской можно купить по 30-35 рублей. Знаменитые своей сладостью астраханские арбузы и тонкокорые мы нашли за 60 рублей. Особый сорт со съедобными семечками продается за 70 рублей.
