Ингредиенты: баклажаны, помидоры, сметана, сыр моцарелла, чеснок, зелень для украшения, соль.
Баклажаны порезать тонкими пластинками, толщиной примерно 1,5 см и слегка посолить.
В сметану выдавить чеснок, слегка посолить и перемешать.
Выложить баклажаны на противень, смазать их сверху сметаной с чесноком тонким слоем, выложить нарезанные кружочками помидоры и моцареллы.
Запекать в духовке 30 минут при температуре 200 градусов. При подаче посыпать мелко порезанной зеленью.
