Летом начинали с клубничного варенья. Но из-за ранней теплой весны самые низкие цены на клубнику были месяц назад. Родную кубанскую ягоду от 100 до 150 рублей за килограмм в этом году на рынке можно было купить в начале мая. Сейчас такая же самая клубника стоит 200 – 250 рублей. На варенье ее покупать уже поздно.
Есть варианты с абрикосами. Килограмм фруктов за 120 рублей вполне реально найти на торговых рядах. Бледно-желтые фрукты на вкус приятны, некоторые очень мягкие. Говорят, товар из Армении, которая славится своими садами. Армянские абрикосы, персики, сливы продаются и за 150, 180, 200 рублей.
В тренде сейчас и раевские фрукты. Цены тоже от 100 -120 рублей и выше. Дешевле всего алыча. Ее можно купить и за 80 рублей. Но обычно для варенья ее покупают дешевле. В прошлом году в сезон алычу, как и сливу, продавали от 40 рублей за килограмм.
Время вишневого варенья, кажется тоже не пришло. Пока самую дешевую ягоду предлагают от 150 рублей. Но она уже чересчур мягкая, кажется, что начинает портиться. Этот вариант покупки надо рассматривать с осторожностью. Хорошую вишню можно найти за 180 рублей, а отборную за 250 — 300 рублей.
О малиновом варенье можно только мечтать. Килограмм ягоды стоит 550 рублей. Ежевика дешевле – 250 рублей за кило. Черную смородину продают за 450 рублей.
Так что сварить на этих выходных получится разве что абрикосовое варенье.
