Цены на этот продукт первой необходимости в выходные начинались от 60-65 рублей.
На сельскохозяйственной ярмарке на улице Леднева и на рынках по такой цене можно было купить мелкие и средние клубни нового урожая. Но это не «горох», а вполне ощутимая «мелочь». Крупная картошка стоит 70–75 рублей. По такой цене отдают «голландку» и «коломбу». Эти сорта прекрасны для классического весеннее-летнего блюда – отварной картошки с чесноком, укропом и кусочком сливочного масла. Рассыпчатые клубни в готовом виде всегда вызывают аппетит.
Но за молодой отборный «боровичок», который так любят новороссийцы и который хорош в любом виде, жареном и вареном, просили и 60, и 90 и 100 рублей.
Торговцы рассказывают, что весь картофель местный – из Тимашевска, Крымска, Абинска. Сажали его в начале марта. Апрель был очень теплый и почти без дождей, приходилось поливать. Но в конце мая уже собирали урожай.
«Пожилая» прошлогодняя картошка стоит 45 и 55 рублей за килограмм. Разница в цене старой и молодой картошки не очень-то велика. Но старая картошка дает уже много отходов. Так что есть смысл переходить на молодую.
Вам будет непросто найти золотую середину во всем.
Уже от одного названия этого блюда потекли слюнки? Давайте приготовим!
18 сентября исполняется 10 лет со дня смерти Тамары Белькинд, супруги известного новороссийского педагога Григория…
В день освобождения Новороссийска от немецко-фашистских захватчиков уже обсуждались планы по восстановлению города.
Новороссийские общественники из группы «Субтропический Новороссийск» подвели итоги первого сезона своего проекта.
Мифов, по крайней мере, три. Во всяком случае именно столько их насчитали в редакции журнала…