Крепенькие плоды на одной из самых популярных торговых точек стоили 30 рублей за килограмм. Сорт называется «мамлюк». Продавщица объяснила – огурцы привезли вчера только с грядки. И они стоили 60 рублей. Сегодня остатки стоят в два раза дешевле. Но огурчики все равно крепенькие. Их набирали хозяйки по 4 – 5 килограммов, чтобы «малосолить». Срок приготовления таких малосольных огурчиков не превышает 3 дней.
Огурцов на рынке много, и средние цены на «мамлюк» и «журавленок» сложились на уровне 50 – 70 рублей. Торговцы объясняют, что это сейчас пошел урожай после обильных дождей. В тех районах Кубани, где не было града, осадки пошли на пользу огурцам. Самые красивые пупырчатые огурчики продают около 100 рублей
В сетевых магазинах тоже снизились цены не огурцы – длинные и гладкие плоды можно купить по 85 – 90 рублей. Но рыночные овощи вкуснее.
Молодая картошечка на рынках тоже уже не по заоблачным ценам. Среднего размера клубни с тончайшей кожурой, которую легко скоблить, продают от 70 рублей. В зависимости от сорта и величины складываются цены. Самая дорогая 150 рублей за кило – «боровичок». Но и «коломба», и «голландка», которая в два раза дешевле, тоже очень вкусна в классическом варианте. Отваренная и смешанная с молодым чесночком, укропом и сливочным маслом. Молодая картошка с малосольными огурчиками — превосходный весенний ужин!
Кстати, прошлогодняя картошка стоит 40 – 50 рублей.
Вам будет непросто найти золотую середину во всем.
Уже от одного названия этого блюда потекли слюнки? Давайте приготовим!
18 сентября исполняется 10 лет со дня смерти Тамары Белькинд, супруги известного новороссийского педагога Григория…
В день освобождения Новороссийска от немецко-фашистских захватчиков уже обсуждались планы по восстановлению города.
Новороссийские общественники из группы «Субтропический Новороссийск» подвели итоги первого сезона своего проекта.
Мифов, по крайней мере, три. Во всяком случае именно столько их насчитали в редакции журнала…