Продукты: творог -200 г, сахар — 1ст.л., яйца — 2 шт, ванильный сахар — 1 пачка, лаваш – 180 г,  растительное масло – для жарки.

Приготовление: В миску кладём творог любой жирности, разбиваем 2 яйца, добавляем 1 ст. л. сахара, 1 пачку ванильного сахара, перемешиваем. Выкладываем  начинку на лаваш, равномерно распределяем по всей поверхности тонким слоем.

Заворачиваем рулет, разрезаем на порционные кусочки. Обжариваем на разогретой сковороде на растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета на среднем огне. Готовые рулетики снимаем на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло. Подаём с пылу-жару к столу.