Постный салат с шампиньонами – и вкусно, и сытно

Продукты: шампиньоны — 300 г,  картофель (отваренный в мундире и очищенный) — 260 г, морковь (отваренная и очищенная) — 180 г, лук репчатый — 70 г, солёные огурцы – 280 г, зелёный консервированный горошек — 150 г, соль — по вкусу, постный майонез.

Приготовление: шампиньоны и лук порезать мелкими кубиками. Грибы выложить на разогретую сухую сковороду и обжаривать до тех пор, пока не выпарится вся жидкость. Затем добавить немного растительного масла и лук, посолить. Обжаривать до лёгкого золотистого цвета. Снять с огня и дать остыть.

Порезать кубиками картофель, морковь и огурцы. Соединить их в одной посуде с грибами и горошком, заправить постным майонезом. По желанию можно добавить порезанную зелень.

Елена Пирогова

Недавние материалы

Овнам не стоит вступать в ссоры, а Рыбам придется изменить свои планы: гороскоп на воскресенье для знаков зодиака

С утра вашего внимания потребуют домашние хлопоты и семейные дела.

5 часов назад

Лечо с баклажанами и перцем

Сейчас самое время осенних заготовок. Предлагаю простой рецепт приготовления лечо из баклажанов и перца, чтобы…

6 часов назад

Школьникам города рассказали об истории создания Новороссийской военно-морской базы

Пятого сентября в актовом зале школы №34 прошла встреча школьников с ветеранами Новороссийской военно-морской базы.

7 часов назад

Сегодня в Новороссийске продолжают расчищать контейнерные площадки

Кампания по зачистке от крупногабаритного мусора продолжается.

9 часов назад

Какие школы в Новороссийске требуют ремонта

Глава города Андрей Кравченко с заместителем председателя комитета по экономической политике Государственной Думы РФ Сергеем…

10 часов назад

Где в Новороссийске пройдут ямочные ремонты дорог

В одном из самых интенсивных по движению большегрузов Восточном районе обсудили планы дорожных ремонтов.

12 часов назад