Кроме сахаристости, проверяют овощ и на содержание таких токсических элементов, как свинец, ртуть, кадмий, мышьяк, на наличие пестицидов, радионуклидов (цезий, стронций) и ГМО. По предварительным данным, около 95 процентов исследуемой сельхозкультуры соответствуют всем нормам.

В нынешнем году в крае уже собрали более 8,8 млн тонн сахарной свеклы и значит, испытательная лаборатория проверила почти треть её валового сбора. Это очень важная для региона культура, для её переработки построено и работают 14 современных заводов, увеличиваются посевные площади, а Кубань считается крупнейшим производителем сахара в стране.

Ранее на экспорт ежегодно отправлялось до 300 тысяч тонн сахара, произведенного в Краснодарском крае.