Ингредиенты: 1 кг картофеля, 1 ст. л. соли, 1-2 ст. л. оливкового масла, 3 ст. л. панировочных сухарей, 2 ст. л. кукурузного крахмала, по 0,5 ч. л. порошка чили, чёрного перца, сухого орегано, сухого чеснока, 40 грамм сыра пармезан, несколько веточек измельченной петрушки, соль по вкусу.
Приготовление: желательно взять картофель среднего размера, очистить, разрезать на 4 части залить водой, посолить, довести до кипения и варить 12 минут. После закипания осторожно достать картофель и промокнуть бумажным полотенцем. Переложить картофель в большую миску, сбрызнуть оливковым маслом и хорошо перемешать. Добавить к картофелю панировочные сухари, кукурузный крахмал, немного соли, все специи, натёртый пармезан и мелко порезанную петрушку. Перемешать все вместе, пока дольки картофеля не будут равномерно покрыты приправами и сыром.
Застелить противень пекарской бумагой, выложить ломтики картофеля на равном расстоянии друг от друга. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут или пока дольки картофеля не станут золотисто-коричневыми и хрустящими.
Подавать вкусные хрустящие картофельные дольки с любимым соусом. Наслаждайтесь домашней картофельной закуской или подавайте её на гарнир.
Вам будет непросто найти золотую середину во всем.
Уже от одного названия этого блюда потекли слюнки? Давайте приготовим!
18 сентября исполняется 10 лет со дня смерти Тамары Белькинд, супруги известного новороссийского педагога Григория…
В день освобождения Новороссийска от немецко-фашистских захватчиков уже обсуждались планы по восстановлению города.
Новороссийские общественники из группы «Субтропический Новороссийск» подвели итоги первого сезона своего проекта.
Мифов, по крайней мере, три. Во всяком случае именно столько их насчитали в редакции журнала…