Покупать свежие кочаны выгоднее в сетевых магазинах. Там килограмм капусты стоит примерно 25 рублей. А на рынках такой же товар начинается от 45 рублей и доходит до 60 рублей! Это за обычную белокочанную капусту!

Причем, с первого взгляда магазинная капуста ничем не отличается от капусты на рынке, и со второго тоже нет отличий. И на вкус – все то же.

Для засолки нужна морковка – на рынках и в фермерских двориках она стоит 40 – 50 рублей за килограмм. В сетевых магазинах 23– 27 рублей за килограмм. Мытую морковь можно найти за 35 – 50 рублей.

Квашеная капуста уже в готовом виде тоже продается на рынке. От 130 до 150 рублей за килограмм. Но экономнее квасить капусту дома. Как посчитали некоторые хозяйки, из килограмма свежего овоща получается 700 граммов квашеного продукта.