Готовь почву летом

Вот именно похвастать. Не постесняюсь этого слова. Ведь тот, кто занимается сельским хозяйством, непременно вкладывает в процесс большой труд. И если уж уродилось в огороде, то этим нужно гордиться!

К Вере Петровне корреспондент «Новороссийского рабочего»  поехала, чтобы узнать, как такое удалось. К этой чудесной женщине я люблю ездить в гости, она – кладезь огородных секретов, имеет богатый опыт овощеводства. Неспроста Вера Долгополова продолжительное время была одним из авторов популярного в России журнала «Моя прекрасная дача». А ещё у селянки есть толстая тетрадь, куда она записывает все полезные рекомендации по уходу за разными культурами. Очень часто она диктует мне, как любителю повозиться в своём огороде, старинные рецепты из этой тетрадки.

Первым делом мы с активной пенсионеркой осмотрели кладовку, где хранится собранный ею картофель. Меня сразу впечатлили цифры: с одного посаженного ведра семенного картофеля она собрала десять 12-литровых вёдер клубней нового урожая! А клубни и правда гигантские! Селянка говорит, что отдельные экземпляры достигают веса 400 граммов.

На грядках, где ещё недавно был картофель, теперь зеленеет горчица. Вера Петровна обязательно сеет после сбора урожая корнеплодов сидераты, предпочтение отдаёт горчице, но по краю непременно присутствуют и свекла, которая считается антисептиком и оздоравливает почву, и кинза.

Интересуюсь у хозяйки: какие огородные приёмы ей позволили добиться такого завидного урожая? Я тоже выращиваю картофель, но в этом году урожай у меня совсем слабый – четыре ведра с одного посаженного.

– Я никогда не заготавливаю свой семенной материал, обязательно покупаю чужой. Чаще – картофель из Варениковской или Раевской, – объясняет мне Вера Петровна. – Не беру слишком мелкий, не меньше размера куриного яйца, а вот крупнее – можно. Моё сортовое предпочтение – «скарлет», «боровичок», «голландка». Землю под картофель я начинаю готовить сразу же, ещё летом, как только выкопала урожай. Перекапываю, рыхлю, сею горчицу, свеклу, кинзу, хорошо поливаю. Горчица всходит моментально.

Более того, Вера Долгополова умудряется за осень дважды посеять горчицу на участке под картофель. Вершки она срезает и измельчает для скорейшего перегнивания в компостной куче. А корешки перекапывает и опять засеивает на том же месте горчицу.

В этом процессе есть великая мудрость. Навоз для подкормки участка Вера Петровна купить не может, его просто негде хранить – огород у неё небольшой. Зато прекрасное удобрение селянка изготавливает сама, выращивая в межсезонье горчицу. В прошлом году она нарезала 80 вёдер стеблей горчицы, компост из неё пригодился для выращивания других овощных культур, например, томатов.

– Земля после лечения горчицей становится лёгкой, как пух. Поэтому я не ищу для картофеля новое место, а сажаю его на старом из года в год, – говорит мой эксперт.

И луковую шелуху подстелить

А теперь еще один из секретов завидного урожая. Вера Долгополова грядки, на которые будет сажать картошку, накрывает специально приготовленным составом, смешивая шелуху семечек, рисовую шелуху, покупной торф, обязательно добавляет в него резаную бумагу и картон. Вся эта смесь стоит всю зиму, а весной ею накрывается посаженный картофель.

Вера Долгополова определилась и с оптимальным временем посадки картофеля – это апрель. Уже не холодно, но ещё не жара. Семенной материал женщина обязательно замачивает на полчаса в питательном и обеззараживающем растворе. Рецепт раствора взят из волшебной тетради, упомянутой мной раньше, я его привожу в конце материала.

Семенной картофель сажается в лунку, в каждую закладывается три клубня, они располагаются треугольником. Не спросила, почему именно треугольником, наверняка в этом есть сакральный смысл. В лунку вместе с картофелем закладывается луковая шелуха, резаные цветки и стебли хризантем, которые станут отпугивать медведку, банановые корки и чайная ложка суперфосфата. Накрывается картофель смесью, описанной выше (шелуха+торф).

Благодаря этому приёму у Веры Петровны нет проблем с окучиванием картофеля. В обычном огороде мы окучиваем землёй. Не дай бог плохо обработаешь, а тут вдруг на клубни попало солнце, картофель станет зелёным и ядовитым. Вера Петровна окучивает после того, как куст подрос сантиметров на 30, шелухой.

Жука ядом не травила

Я поинтересовалась: как хозяйка обходится с сорняками? Оставляет их или удаляет? Оказывается, картофель не зарастёт сорняком, потому что в приготовленном торфе его просто нет. Даже если что-то вылезет, сорную траву Вера Петровна аккуратно удаляет.

Так как клубни у неё накрыты не обычной землёй, а смесью шелухи и торфа, приходится поддерживать постоянную влажность. Особенно, отмечает Вера Петровна, необходим регулярный полив в период цветения картофеля.

В этом году у огородницы случилась напасть – залетел колорадский жук. Но травить химией, чтобы избавиться от прожорливого жука, свой картофель Вера Петровна не стала. Сначала срезала стебли, а затем и урожай выкопала.

– В этом году совсем мелкой картошки нет, а крупных клубней – половина от всего выкопанного! – говорит Вера Петровна, демонстрируя мне картофелины одна в одну, самые крупные могут быть действительно весом до 400 граммов.

По сложившейся традиции Вера Долгополова угостила меня, картофелем. Я сделала своим детям к тефтелям пюре, на семью хватило и трёх гигантских картофелин. А как было вкусно!

Фирменный рецепт приготовления обеззараживающего и стимулирующего раствора для клубней картофеля из тетради героини «Новороссийского рабочего».

На 10 л горячей воды 60 г суперфосфата, 40 г мочевины, 5 г медного купороса, 10 г борной кислоты, 1 г марганца, 1 ст. ложка йода, 5 таблеток трихопола. Ящик с семенным картофелем уложить в раствор на 30 минут. Дать просохнуть, можно сажать.

Вера Петровна – большая поклонница кроссвордов. Журналы она не выбрасывает, а режет на квадратики со стороной 1 на 1 см (страницы должны быть чёрно-белыми, не цветными). Добавляет туда нарезанный серый (не цветной) картон, перемешивает. Резанку добавляет в компост.

Фото Марии Ананьевой