Категория: Общество

Пирог с ягодами – круче, чем шарлотка

Ингредиенты: 3 яйца, щепотка соли, 12 ст. л. сахара, 12 ст. л. муки, 12 ст. л. молока, 12 ст. л. масла растительного, 10 г разрыхлителя, пакетик ванильного сахара, 200 г ягод (например, смородина или голубика). Для хрустящей корочки: 40 г муки, 40 г сахара, 30 г сливочного масла.

Приготовление: в посуде взбить яйца, сахар и соль, добавить молоко и растительное масло, всё тщательно перемешать. Добавить просеянную муку, смешанную с разрыхлителем и ванилином. Консистенция теста получится как у сметаны.

Вмешать в тесто ягоды. Для хрустящей корочки смешать по 40 г муки и сахара, добавить холодное сливочное масло и растереть руками так, чтобы получилась крошка. Противень застелить пекарской бумагой, вылить в него тесто с ягодами и сверху посыпать полученной крошкой. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.

Елена Пирогова

Недавние материалы

У «Большого брата» целых пять глаз

Речь идет о международной организации под интригующим названием «Пять глаз». Вот что удалось узнать.

1 час назад

Кролик, запеченный в рукаве, – диетический, но какой вкусный!

По белковой составляющей мясо кролика опережает баранину, свинину, говядину и телятину, а по содержанию жира…

11 часов назад

Инфекционные заболевания могут стать неизлечимыми?

Сегодня перед здравоохранением стоит серьезнейшая проблема - повышение устойчивости микроорганизмов к антимикробным препаратам.

11 часов назад

Дореволюционный Новороссийск. Женская прогимназия

Дом купца первой гильдии Миная Протормаса (по другим данным купца И. П. Протормаса) был построен…

12 часов назад

В Новороссийске еще один «инвестор» отдал мошенникам деньги

Еще новороссиец решил стать инвестором, но в итоге подарил деньги мошенникам 2 миллиона рублей.

12 часов назад