Проект «Инклюзивная пекарня «Добрый пекарь» местной религиозной организации православного прихода храма св. Георгия Победоносца претендует на грант губернатора.
Как рассказала помощница настоятеля храма Надежда Сапунова, пекарню планируют оборудовать в просфорне. Там сейчас идёт ремонт, а потом установят различные профессиональные приспособления, закупленные на средства гранта. Преподавать будет дипломированный пекарь-кондитер с большим опытом работы. После теоретических занятий ученикам дадут мастер-класс по выпеканию кренделя с маком и дрожжевого батона.
— Мы знаем, как порой людям с инвалидностью и особыми возможностями здоровья трудно освоиться на рабочем месте. Наши наставники готовы с ними возиться, помогать, объяснять, если надо, по нескольку раз.
Один или два раза в неделю выпеченную продукцию планируют раздавать малоимущим семьям.
После практической части у участников проекта появятся разные возможности. Кто-то продолжит работу на просфорне, кто-то – устроится в частную пекарню, кто-то станет помогать в приходе в качестве волонтёра.
Занятия могут начаться уже 1 сентября. Уже есть список желающих. Но запись продолжается. Храм находится на Анапском шоссе. Узнавайте подробности по телефону +7 906 161-69-04.
