Подсчётами стоимости вкусной народной традиции занялись специалисты управления экономического развития горадминистрации Новороссийска. И вот что у них получилось.

На 30 блинчиков нужно (учитывались средние розничные цены):

1 л молока — 72 руб.

100 мл подсолнечного масла — 14 руб. (137 руб. за литр)

400 г муки — 19 руб. (48 за кг)

4 яйца — 32 руб. (80 за десяток)

10 г соли — 1 руб. (19 за кг)

80 г сахара — 5 руб. (64 за кг)

ИТОГО: 143 рубля

А теперь – начинка.

Красная икра в магазинах Новороссийска – от 400 руб. за 100 г.

Слабосолёная красная рыбка – 250 руб. за 100 г.

Если не хочется стоять у плиты, можно купить замороженные блинчики: упаковка 400 г (6 блинов) стоит около 160 рублей.