Вот одно из писем, которое поступили в редакцию «НР» вчера вечером:
«На Центральном рынке существует отдел, где торгуют молочными продуктами, причём качественными. Там есть контроль, продукция регулярно проверяется. И пользуется спросом у многих покупателей, особенно у мам, которые берут молочку для своих деток. Я говорю, что продукция качественная, потому что уже два года её покупаю: и молоко, и домашний творог, и др. И если раньше я сильно страдал из-за больного желудка, то после того, как стал пить это молоко от частника, просто забыл о своих болях. Но вот беда, продавцы в этом павильоне уже не первый раз говорят о том, что их отдел с 1 марта будет ликвидирован, мол, поступило такое распоряжение. Причин я не знаю. Но хочу спросить: зачем такое делать, когда есть спрос на эту продукцию? Кто дал такую команду? Валерий Кузьмич, офицер запаса».
Если вы привыкли к домашнему молоку, ряженке, простокваше, то приготовьтесь, что с 1 марта вы больше не купите их на городских рынках.
По новым регламентам, с 1 марта заметно расширен объем и виды лабораторных исследований молочных продуктов на розничных рынках. Экспертиза сырого молока, которое предназначено для продажи, должна теперь проходить по-новому. Такое решение еще в прошлом году принял Минсельхоз. Правда, тогда простым потребителям настоящего деревенского молочка никто не разъяснил, к каким последствиям это может привести. А последствия, прогнозируют многие эксперты молочного рынка, могут быть совсем не радостными. Мы это почувствуем уже в ближайшее время. А пока, как объяснило управление торговли горадминистрации, фермеры и крестьяне с 1 марта прекращают продажу своей продукции на городских рынках.
В настоящее время лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы, расположенные на территории торговых центров (официально рынков у нас в городе нет, «Центральный», «Южный», «Западный» — это торговые центры), не оснащены всем необходимым оборудованием для проведения полного вида исследований, сообщили в управлении торговли.
Управляющие компании приняли решение приостановить торговлю молоком от фермеров и местных крестьян, пока не будет закуплено это самое оборудование.
Логично предположить, что домашнее молоко «уйдет в подполье». Возможно, его снова начнут продавать во дворах, привозить по заказу. У каждого фермера есть преданные постоянные покупатели, которые не захотят ждать, когда все утрясется и торговцы вернутся на свои места.
Или не вернутся? Потому что по всей стране фермеры и мелкие производители молока в один голос говорят о грозной перспективе заметного подорожания всей молочки и о том, что многим хозяевам подворий будет проще перестать держать коров и продавать молоко, чем жить и работать по этим правилам.
Фото Анатолия Позднякова.
На вашем подоконнике растет перец «огонек»? Хотите узнать, как сделать перец многолетним? Соблюдайте нескольких правил…
Новороссийские волонтеры центра спасения дельфинов «Дельфа» обнаружили место, где в пригороде можно наблюдать за стаей…
Очередная жалоба на проблемы с электроснабжением пришла в «Новороссийский рабочий» из дома по улице Московской.
Жители Новороссийска в очередной раз приехали в большой гипермаркет «Магнит» на улице Мира и не…
Торжественное открытие парусной регаты, посвященной 79-й годовщине Великой Победы на призы Законодательного Собрания Краснодарского края…
Строительство ЖК «Суджук-Кале», которого с нетерпением ждут так называемые обманутые дольщики, затягивается на два месяца,