Как обеспечить витаминный конвейер? Полезные советы для любителей зимней зелени

pxhere.com

Хотите посадить в зимней теплице лук – тогда рациональнее использовать на выгонку раннеспелые его сорта («аврора», «редут», «грибовский», «гренадер», «дальний» и др.). Лучше высевать уже пророщенные семена в подготовленные бороздки глубиной около 2 см.

Укроп можно высаживать самостоятельно либо в качестве уплотнителя для лука или салата. Для него желательна рыхлая, хорошо увлажненная почва, важны температура не менее 15°С и полное отсутствие сквозняков. До всходов почву ежедневно увлажняйте из распылителя, а после поливайте сеянцы раз в 5-7 дней при подсыхании верхнего слоя грунта. Если вы видите излишнее загущение площади, аккуратно проредите посадки. После обильной срезки можно подкормить оставшиеся кустики укропа раствором аммиачной селитры (10 г на 10 л воды).

Сократить время прорастания укропа можно, предварительно замочив семена. При температуре воды около 50°C эфирные масла растворяются, и семена прорастают намного раньше. В течение трех дней они набухают и проклевываются. Чтобы семена не закисли, их необходимо промывать проточной водой два раза в день.

Ревень, салатный цикорий, мангольд и спаржу также можно высаживать в зиму. При этом таким культурам даже не нужно много света – емкости с корневищами, присыпанными влажной землей, можно держать на самых нижних, малоосвещенных участках теплицы. Урожай собирают, срезая периферические крупные листья и оставляя расти молодые.

Мария Ананьева