А полезнее? А вкуснее? Если вы еще не ее фанат, пора им становиться.
Цукаты
Сладкую тыкву нарезать на кусочки и опустить в сироп (400 г сахара на 200 мл воды). Варить на медленном огне до мягкости (минут 10 в два приема). Выложить на бумагу для выпечки и поставить в духовку на час. Готовые цукаты посыпать сахарной прудрой.
Пустоцвет с чесноком
Сорвать пустоцветы тыквы (их и сейчас много на плетях). Тычинку выщипать. Цветок окунуть во взбитое с солью и перцем и мелко нарезаннм укропом яйцо. Обжарить в растительном масле. Промазать майонезом с растертым чесноком. Также можно делать с цветами кабачков и патиссонов).
