Он может заменить полноценный завтрак или обед, а может стать одним из блюд праздничного стола. Это не только очень вкусно, но и красиво.
Итак, для коржей нам потребуются простые продукты: куриный фарш (400 г), кефир (450 мл), яйца (2 шт.), мука (4 ст.л. с горкой), соль (1 ст.л.), черный перец (0,5 ч.л.), разрыхлитель (1 ч.л.).
Смешиваем все ингредиенты и выпекаем на сковороде, смазанной растительным маслом, тонкие лепешки одинакового диаметра. Готовим начинку. Для этого 2 помидора режем на мелкие кубики, кладем мелкорубленную зелень (по вкусу), чеснок (2-3 зуб.). Разбавляем майонезом.
Готовые коржи смазываем начинкой. Можно подавать, а можно охладить и тогда порезать на красивые кусочки.
