Все очень просто. Берем одну куриную грудку, яйцо, кабачок средних размеров, луковицу, соль и перец – по вкусу, зелень кинзы и овсяные хлопья.

Все продукты, кроме хлопьев кладем в блендер и сбиваем до однородной массы, добавляем хлопья. Консистенция должна быть, как мягкое тесто. Дайте немного постоять, чтобы хлопья намокли.

Жарим котлетки на почти сухой сковороде до золотистой корочки. Подавать горячими, но они вкусны и холодными.

Их можно кушать как с гарниром, так и без, например, положив на булочку, добавив огурчик и соус. Приятного аппетита!