Категория: Общество

Любителям экзотики: синий чай не поможет похудеть. Только расслабиться и поднять настроение

Теперь все чаще можно увидеть эффектный напиток синего цвета, который специально заваривают в прозрачном чайничке, чтобы можно было полюбоваться необычным оттенком. Многие приписывают ему чудодейственные свойства. Так ли это?

Как рассказывает roscontrol.com, так называемый синий чай – это анчан или пурпурный чай чанг-шу. Состоит он  из высушенных цветков, а прекрасный цвет, который и стал основным двигателем маркетологов, получил благодаря цветам бобового растения  Clitoria ternate (Клитория Тройчатая), мотыльковый горошек.

Его активно используют в кулинарии и аюрведической медицине по всей Юго-Восточной Азии и на Ближнем Востоке. Азиаты уверены, что  Clitoria ternate – настоящий лекарь. Якобы это растение способно улучшить зрение, ускорить рост волос, укрепить иммунную систему, а также поднять настроение и улучшить мыслительные процессы.

Отрицать всех этих свойств нельзя, так как в нем действительно есть антиоксиданты. Еще один плюс – в нем нет кофеина. Но! Не стоит рассчитывать, что он поможет похудеть! И вряд ли улучшит метаболизм. Для этого надо приложить куда большие усилия, нежели просто заварить и выпить синий напиток.

Кстати, не всем можно пить анчан. У него есть противопоказания: анемия, гипертония, беременность, лактация.

Как еще можно использовать синий напиток? Заморозьте его в форме для льда и протирайте лицо.

Но все же самое его главное применение – чаепитие. Он идеален, если вы хотите расслабиться, пообщаться с друзьями в спокойной обстановке за чашкой необычного напитка. У синего чая древесный вкус, который слегка отдает землей и даже прелым сеном. Если вы не фанат таких вкусов, тогда добавьте туда дополнительные ингредиенты: мед, лимон или лайм, мяту, чабрец и даже имбирь. Если вы хотите добавить лимон, то будьте готовы к тому, что он изменит свой цвет: станет фиолетовым!

Что касается правил заваривания: идеальная температура – 85-90°C из расчета 10-12 соцветий (2 чайные ложки) на стандартный чайник 450 мл, время — 2-8 мин. Синий чай можно заварить и повторно, но он будет не таким интенсивным по вкусу и цвету.

Марина Краснокутская

Недавние материалы

На «особой» спартакиаде 14-летняя Даша Крагулец из Новороссийска обошла взрослых

«Особые» спортсмены состязались в нескольких категориях на соревнованиях III-го этапа Спартакиады Общественной организации Краснодарского края…

11 минут назад

Новороссийцам рассказали, каким должно быть правильное тесто на куличи

Тесто на куличи не любит сквозняков и плохого настроения. А любит – хорошую мукУ.

1 час назад

Мальчишки в пригороде Новороссийска играют с боеприпасами, пока ищут хозяина детской площадки

В администрации Новороссийска ищут собственника детской площадки в Федотовке, той самой, которую пытаются отстоять жители…

3 часа назад

В Новороссийске альфонс оставил подругу без денег и автомобиля

Женское желание поделиться с близким мужчиной не только своими чувствами, но материальными активами вполне объяснимо.…

3 часа назад

Новороссийцам надо больше заниматься водными видами спорта- море-то рядом!

В нашем городе есть , ресурсы есть ,для развития водных видов спорта. Об этом шла…

4 часа назад

Бесплатными будут парковки и туалеты в Новороссийске 4 праздничных дня

Все длинные выходные, с 9 по 12 мая в Новороссийске можно будет бесплатно пользоваться парковочными…

4 часа назад