Чем больше вы ходите с ощущением дикого голода, тем на большее количество еды вы в дальнейшем наброситесь. И есть шанс переедания. Лучше в перерывах между приемами пищи сделать перекус.  

1. Овсяная и гречневая каши

Преимущество этих блюд – простота приготовления. Достаточно залить овсяные или гречневые хлопья кипятком и дать настояться 15-20 мин. 

Эти каши богаты белком, углеводами, минералами, витаминами и клетчаткой. Также можно заваривать каши и из пакетиков, но в таких кашах следует  внимательно читать упаковку и выбирать без добавок, стабилизаторов, эмульгаторов и т.д. 

2. Мюсли

Перекусить можно и мюслями, залив их молоком или йогуртом. Единственное но – упаковку мюслей тоже нужно изучать на предмет наличия в них ненатуральных добавок, большого количества сахара и т.д.  

3. Творог 

В качестве перекуса будет хорош творог в заводской упаковке или в вакуумном контейнере. Его лучше приобретать непосредственно перед обедом, потому как хранить это продукт без холода можно не дольше 3 часов.  

В твороге содержится легкоусвояемый белок – казеин, 300 г творога – это суточная доза белка, необходимая для организма. В нем много кальция и фосфора, которые способствуют формированию и укреплению костной ткани.  

4. Вареное яйцо

Яйца богаты белком, в них также содержится много витамина D – он необходим для крепких костей и красивых зубов, ногтей и волос, так как регулирует уровень кальция в организме. 

5. Сезонные овощи

Овощи, например, свежий помидор, огурец, сладкий перец (если сезон), веточку зелени можно взять из дома. В них содержатся необходимые для организма витамины и микроэлементы. Если для свежих овощей не сезон, вполне подойдут домашние соленья – маринованные огурчики, помидоры, квашеная капуста. 

6. Отварная курица 

Отварное мясо курицы подойдет тем, кто беспокоится о своей фигуре – в курином мясе мало жира. В то же время курица богата белком и глютамином, которые стимулируют работу нервной системы. Хорош из отварного куриного мяса бутерброд: с ломтиком хлеба и каким-либо овощем.  

7. Кефир, ряженка

Кефир или ряженка улучшают обмен веществ, способствуют выведению из организма токсинов и накопившихся продуктов обмена, улучшают работу сердечно-сосудистой системы, печени, почек и других внутренних органов человека. 

Столь целебными свойствами кефир и ряженка обладают благодаря высокому содержанию витаминов, особенно витаминов группы В, С и А, и  микроэлементов. 

8. Красная рыба 

Вместо бутерброда с курицей можно сделать бутерброд со слабосоленой красной рыбой – лососем, семгой, форелью, горбушей.  Такая рыба богата омега-3 жирными кислотами, которые, в частности, улучшают состояние наших сосудов, что снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. А легкоусвояемый белок и фосфор необходимы для нормальной структуры костей, ногтей и зубов и их крепости.  

9. Картофель в мундире

Картошку в мундире можно запросто приготовить в микроволновой печи (не забудьте проколоть кожицу, иначе под воздействием микроволн картофель может взорваться). У картофеля высокая энергетическая ценность,  в нем содержится белок, аминокислоты и большое количество витамина С. Такой картофель прекрасно утоляет голод и способствует повышению иммунитета.   

10. Ягоды, фрукты, орехи, сухофрукты  

Фрукты, ягоды, орехи и сухофрукты прекрасно подойдут для перекуса. Они и вкусные, и полезные – богаты витаминами, аминокислотами, микро- и макроэлементами, необходимыми нашему организму. 

Три полезных совета

«Ешь значит пей». Для нормальной работы нашему организму необходима вода (около 1,5-2  литров в день) Лучше всего пить простую воду без газа. Как альтернативу можно употреблять зеленый чай. Поддержать силы и утолить чувство голода до обеда и перед ужином помогут овощные соки или молочные напитки (кефир, молоко, йогурты).

«Неприкосновенный запас». Всегда держите в столе что-нибудь вкусненькое и питательное на критический случай — орехи, мюсли или сухофрукты, они помогут пережить аврал без энергетических потерь.

«Мини-кладовая». Запаситесь продуктами длительного хранения и использования: соль, перец, растительное масло, бальзамический уксус, соевый соус, мед и т.п. По желанию можно купить такой «комплект» на пару с коллегой. Инвестиции быстро оправдают себя: подобные ингредиенты способны сделать даже обычный обед волшебным.