Пришло идеальное время высаживать в садах новые плодовые деревья. Корреспондент «НР» узнала у известных садоводов, какие сорта косточковых и ягодных культур они рекомендуют нашим читателям, какие новые технологии пришли на помощь
Житель села Южной Озереевки Николай Михеев — поклонник экологического земледелия, поэтому его сад способен удивить кого угодно. Известный озереевец предпочитает сажать огородные культуры в «курдюмовские грядки» и не перекапывает огород целиком. Он нетрадиционным образом сочетает садовые культуры с дикими, исповедуя принцип сочетания культур. И советы садовод дал, на первый взгляд, необычные. Но в них — его многолетний и эффективный опыт садоводства.
— Многие садоводы мучаются, высаживая в Новороссийске абрикосы, но не получают ожидаемого результата. А все дело в том, что в наших краях абрикос не выживает: весенние заморозки убивают цветы, — рассказывает Николай Дмитриевич. — Вместо абрикоса я рекомендую жердель. Существует множество сортов этих косточковых, они дают прекрасный урожай, жердели не страдают от наших особенностей погоды, как абрикос.
Николай Михеев считает, что сад с монокультурой обречен на погибель, он будет страдать от заболеваний. Поэтому высадку фруктовых деревьев нужно непременно чередовать с дикими.
— Я рекомендую высаживать в садах дикий кизил — древнейшее растение на земле. Мало кто знает, что плоды кизила очень полезны для человека, ими лечат заболевания ЖКТ, а косточка кизила единственная, которая полностью усваивается организмом. Кизил многообразен: некоторые его сорта начинают вызревать в середине июня, а иные плоды висят на ветке еще и в январе. А разнообразие цвета ягоды поражает — от бело-желтого до синего, как черешня. Посадите в своем огороде множество сортов кизила, и ваш сад будет меньше болеть, — советует Михеев.
Это звучит более чем странно, но Николай Дмитриевич также рекомендует посадить в саду рядом с плодовыми деревьями… самую обычную сирень. Этого куста боятся садовые вредители, поэтому сирень не болеет вообще. А еще и защищает от вредных насекомых своих соседей.
— Обязательно в каждом саду должен расти китайский финик унаби, — продолжает озереевец. — Это растение, чьи плоды предупреждают и лечат сердечно-сосудистые заболевания. Китайцы, между прочим, это единственная нация, которая массово не страдает сердечными болезнями, а все потому, что китайцы обожают унаби, регулярно употребляют его в пищу.
Николай Дмитриевич рекомендует новороссийцам уплотненную посадку, намекая на то, что в дикой природе нет грядок и рядов, а вся растительность произрастает плотно.
— Вот и в моем саду тоже все заполнено. Под деревьями растут кустарники, под ними — травянистые растения, — говорит он.
А еще Николай Михеев исповедует принцип сочетаемости культур, он уверен, что одни растения могут угнетать соседа по грядке, а другие — защищать от заболеваний. Вот, к примеру, томат, по мнению Михеева, защитник растений от заразных заболеваний. Помидоры Михеев высаживает между… кустами смородины.
— По этим кустам хорошо видно, как работает принцип полезного. Ягода аж блестит, растение вообще ничем не болеет, — говорит он.
Еще один совет от озереевца — не сажать сплошняком монокультуры. Сад должен быть разнообразным, тогда как монокультуры обречены болеть.
— Под деревьями я сею пряные травы и цветы. Рекомендую также высаживать под деревьями овощи, причем любые. Жители Кубани почему-то уверены, что огород нужно разбивать исключительно под открытым солнцем. Это ошибочное мнение: три часа солнца в день огородным растениям более чем достаточно. Огурцы я высаживаю исключительно под фруктовыми деревьями. Ставлю жерди, заплетаю их в ветви. Потом по этим жердям завиваю огурцы. Летом все дерево в яблоках и огурцах. Причем огурцам очень на пользу такое соседство: растение не горит на солнце.
Николай Михеев посожалел, что современные садоводы утратили в погоне за модой старые сорта плодовых деревьев.
— Я помню, как полвека назад были грушевые деревья размером с полсада, одно дерево было настолько урожайным, что кормило все село. Насыщеннный сладкий вкус этих груш я помню до сих пор. К сожалению, современные сорта далеко ушли от предка, не такие урожайные и вкусные. Я сейчас стараюсь найти старинные сорта фруктовых деревьев, чтобы высадить их в своем саду, — делится задуманным Михеев.
Геннадий Еремин — селекционер Крымской опытно-селекционной станции ВИР, он сам и в команде с другими учеными создает новые сорта фруктовых деревьев. Я каждый год интересуюсь, что же нового вывели ученые, что порекомендуют новороссийским садоводам. За советом, что лучше сажать, я обратилась к академику Еремину.
— Мои любимые косточковые — это сливы, поэтому я начну с них. Очень удачными у нас получились сухофруктовые сорта чернослива, самый лучший сорт — «осенний сувенир». Он позднего срока созревания, довольно крупный — до 50 граммов — и очень хорош в сушке и в консервировании, — рассказывает Геннадий Викторович. — Примерно такие же качества у «голубой мечты» и «большого приза». Правда, «голубую мечту» садоводы полюбили больше, потому что плод длинный и мясистый.
Мой любимый сорт алычи — «алмаз», она поспевает в конце августа, долго лежит, — продолжает академик. — Очень мне нравится гибрид сливы «русской» с абрикосом. Он хорош в консервировании, каждый год дает хороший урожай, не болеет. Сейчас мы работаем над сливой, которая сможет лежать до марта. Это будет что-то наподобие всем известной китайской сливы «анджелина», но наша, российская версия. Садоводам, которые любят не просто фруктовые деревья, но еще и декоративный эффект, я рекомендую гибрид сливы «красная стрела» — дерево имеет узкую пирамидальную форму, выглядит в виде стрелы, а цвет листа ярко-красный.
Геннадий Еремин порекомендовал выбирать сорта яблонь, устойчивые к парше. Идеальным в этом смысле может быть «вильям спрайт». Хорош он тем, что яблоню практически не нужно опрыскивать, плод крупный и вкусный.
— Из вишни я бы рекомендовал «чудо-вишню», сорт, выведенный в Донбассе. Плод этой вишни очень крупный, одна ягода достигает в весе 10 граммов, приятно, что этот сорт еще и устойчив к болезням. Еще мой любимый гибрид вишни с черешней под названием «шахразада». Это крупная и очень сладкая вишня, созревающая в июне. Нашел я ее, будучи в командировке на Памире, недалеко от Душанбе, в старом одичалом саду. У нас на станции мы ее районировали. И сейчас это украшение нашей коллекции, я от души ее рекомендую другим любителям косточковых культур.
Идеальная творожная пасха для светлых, праздничных дней. Рецепт очень простой. Такую пасху можно приготовить заранее…
На вашем подоконнике растет перец «огонек»? Хотите узнать, как сделать перец многолетним? Соблюдайте нескольких правил…
Новороссийские волонтеры центра спасения дельфинов «Дельфа» обнаружили место, где в пригороде можно наблюдать за стаей…
Очередная жалоба на проблемы с электроснабжением пришла в «Новороссийский рабочий» из дома по улице Московской.
Жители Новороссийска в очередной раз приехали в большой гипермаркет «Магнит» на улице Мира и не…
Торжественное открытие парусной регаты, посвященной 79-й годовщине Великой Победы на призы Законодательного Собрания Краснодарского края…