В этом году валовой сбор гречихи прогнозируется на уровне 834 тыс. тонн — это на 10% меньше прошлогоднего показателя. Причина кроется в низкой урожайности из-за засухи в Алтайском крае, который является главным регионом-производителем. Однако внутреннее потребление России составляет около 800 тыс. тонн, а значит, своего зерна нам хватит с запасом.

«Даже при более скромном урожае мы полностью покрываем потребности внутреннего рынка», — подтверждает «Российской газете» гендиректор аналитической компании «ПроЗерно» Владимир Петриченко.

К тому же, по словам гендиректора Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрия Рылько, у страны есть значительные переходящие запасы. Если потребуется, часть гречки, которая шла на экспорт (в прошлом сезоне — около 400 тыс. тонн), может быть направлена российским потребителям.

На фоне новостей об урожае оптовые цены на сырьё и крупу заметно выросли: отпускные цены производителей в июне прибавили почти 10%. По словам главы экспертно-аналитического центра «АБ-Центр» Алексея Плугова, это сезонное явление. К середине лета запасы старого урожая подходят к концу, что всегда толкает цены вверх.

Однако на кошельках россиян это практически не сказалось. Розничная цена гречки в июле составила 80,8 руб. за кг, что лишь на 4,6% выше, чем год назад. Более того, по сравнению с ценами двухлетней давности крупа даже немного подешевела (-1,6%).

Председатель Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Станислав Богданов объясняет это тем, что торговые сети пока продают старые запасы и сознательно сдерживают рост цен на социально значимый продукт. По его словам, самые доступные марки гречки с начала года и вовсе подешевели на 7,4%, до 40 рублей за килограмм, а полки магазинов остаются стабильно полными.