Ингредиенты: ветчина – 100 -150 г, сыр твердый – 150 г, яйцо куриное – 6 шт., молоко – 100 мл, растительное масло – 1 ст. л., соль – по вкусу, черный молотый перец – по  вкусу.

Приготовление: взбить яйцо с солью и черным перцем. К яйцам влить молоко и аккуратно перемешать.

Ветчину нарезать соломкой, сыр натереть на крупной терке.

Жаропрочную форму смазать маслом и влить в нее половину яичной массы.

Выложить порезанную ветчину и тертый сыр.

Залить начинку оставшейся яичной массой.

Запекать 25-30 минут в предварительно разогретой до 180⁰С духовке.

Нарезать фритату  дольками и подавать теплой к столу.

Приятного аппетита!