Категория: Общество

Жульен из опят – блюдо для настоящих ценителей грибной кухни!

Ингредиенты: 1 крупная куриная грудка, опята – 400 г, лук – 300 г, сметана – 200 г, сыр — 150 г, мука – 1 ст. л.,  масло сливочное — 80 г, растительное масло – 2 ст. л., соль, перец по вкусу.

Приготовление: отварить куриную грудку, остудить и нарезать небольшими кубиками.Опята обжарить на растительном масле. После того как выпарится влага, жарить грибы еще 5 минут, отставить в сторону.

Лук нарезать кубиками, тушить в смеси растительного и сливочного масла на маленьком огне 15 минут до золотистого цвета. Затем в лук добавить кусочки куриного мяса, обжаренные грибы, муку, сметану, соль, перец по вкусу. Перемешать и тушить после закипания еще 3 минуты.

Выложить полученную смесь в керамическую посуду или кокотницы. Сверху посыпать тертым сыром. Все отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 7-10 минут.

Подать к столу в горячем виде. Приятного аппетита.

Елена Пирогова

Недавние материалы

В Новороссийске задержали похитителя «двухколесных»

«Специалист» по кражам двухколесного транспорта пойдет под суд в Новороссийске.

17 минут назад

Только выверенные факты и никаких легенд – в Новороссийске открывается «Исторический клуб Сергея Новикова»

В Новороссийске открывается «Исторический клуб Сергея Новикова».

1 час назад

Мастер-план и новые причалы – каковы итоги «Транспортной недели» — 2024 для Новороссийска

Завершилась Транспортная неделя-2024, в которой участвовали представители крупных логистических компаний, связанных с Новороссийском, и глава…

3 часа назад

В Новороссийске ищут толстяка с пакетом, который подходит к детям

Возле одной из гимназий Новороссийска и близлежащих домов появился подозрительный мужчина.

4 часа назад

У «Большого брата» целых пять глаз

Речь идет о международной организации под интригующим названием «Пять глаз». Вот что удалось узнать.

7 часов назад