Категория: Общество

Жульен из опят – блюдо для настоящих ценителей грибной кухни!

Ингредиенты: 1 крупная куриная грудка, опята – 400 г, лук – 300 г, сметана – 200 г, сыр — 150 г, мука – 1 ст. л.,  масло сливочное — 80 г, растительное масло – 2 ст. л., соль, перец по вкусу.

Приготовление: отварить куриную грудку, остудить и нарезать небольшими кубиками.Опята обжарить на растительном масле. После того как выпарится влага, жарить грибы еще 5 минут, отставить в сторону.

Лук нарезать кубиками, тушить в смеси растительного и сливочного масла на маленьком огне 15 минут до золотистого цвета. Затем в лук добавить кусочки куриного мяса, обжаренные грибы, муку, сметану, соль, перец по вкусу. Перемешать и тушить после закипания еще 3 минуты.

Выложить полученную смесь в керамическую посуду или кокотницы. Сверху посыпать тертым сыром. Все отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 7-10 минут.

Подать к столу в горячем виде. Приятного аппетита.

Елена Пирогова

Недавние материалы

Новороссийцы рассказали, как их обманули на фестивале хамсы

Бабушки из клуба пенсионеров «Счастье» пожаловались в «Новороссийский рабочий» на то, как их обсчитали на…

11 минут назад

ТОП пеших маршрутов вокруг Новороссийска: красота, аномалии, эзотерика

Можно ли не влюбиться в природу Новороссийска? Какой туристический маршрут самый удивительный? Есть ли у…

41 минута назад

В Новороссийске обманули любительницу красной икры

Пока цены на рыбную икру бьют ценовые рекорды, сетевые мошенники ловят свою «рыбку» в этой…

1 час назад

Удивительный октябрь в Новороссийске: от + 27 до +7 и дефицит дождей

Октябрь – второй в этом году нормальный месяц в Новороссийске.

2 часа назад

В море не спрятался. Моряк из Новороссийска заплатит больше 3 миллионов алиментов

3 года жительница Новороссийска, бывшая «морячка», ждала, когда ее муж заплатит алименты. Получить все помогли…

3 часа назад

Почему холодно? В Новороссийске сотрудники администрация пройдут по квартирам

За ночь в Новороссийске аварийные бригады «АТЭК» искали и устраняли утечки на теплотрассах. Необходимо устранить…

4 часа назад