Категория: Общество

Секрет универсального рецепта заварного теста. Подойдет для вареников, пельменей и даже чебуреков!

Из заварного теста получаются идеально вкусные вареники, нежные чебуреки и никогда не разваривающиеся пельмешки.

Но и это еще не все! Из этого заварного теста получаются прекрасные  чудные позы, хинкали, манты и слоеные пирожки.

Итак, для теста нам потребуется 3 ст. муки, 1,5 ст. кипятка, 1 яйцо, 3 ст.л. подсолнечного масла, 0,5 ч.л. соли.

Начинаем замес с того, что просеиваем муку с солью, делаем в горке углубление и выливаем туда масло.  Теперь понемногу вводим кипяток, тщательно перемешивая до однородной консистенции. Теперь тесту нужно дать остыть. Через пять минут вливаем в массу взбитое яйцо и приступаем к вымешиванию.  Пара минут, и тесто станет однородным. Ждем, пока оно полностью остынет. Для этого оставляем его в миске, накрыв полотенцем на полчаса.

Все! Тесто готово к применению. Готовьте начинку и наслаждайтесь чудесной консистенцией – оно мягкое и воздушное. В то же время хорошо держит форму и не разваливается.  Остаток всегда можно заморозить для следующей готовки. Оно не теряет своих свойств после заморозки.

Татьяна Василенко

Недавние материалы

Мальчишки в пригороде Новороссийска играют с боеприпасами, пока ищут хозяина детской площадки

В администрации Новороссийска ищут собственника детской площадки в Федотовке, той самой, которую пытаются отстоять жители…

37 минут назад

В Новороссийске альфонс оставил подругу без денег и автомобиля

Женское желание поделиться с близким мужчиной не только своими чувствами, но материальными активами вполне объяснимо.…

1 час назад

Новороссийцам надо больше заниматься водными видами спорта- море-то рядом!

В нашем городе есть , ресурсы есть ,для развития водных видов спорта. Об этом шла…

2 часа назад

Бесплатными будут парковки и туалеты в Новороссийске 4 праздничных дня

Все длинные выходные, с 9 по 12 мая в Новороссийске можно будет бесплатно пользоваться парковочными…

2 часа назад

В Новороссийске в арке на улице Энгельса пришли полезные рыжие лисички

Настенный рисунок готовят волонтеры местного отряда «ЛизаАлерт».

3 часа назад

Новороссийцы заняли весь пьедестал в первом рейтинге отечественных органических вин

Впервые в России Роскачество представило рейтинг отечественных органических вин.

4 часа назад