— Этот сезон для бахчи на предприятии в Раевской уже второй. В прошлом году посеяли арбузы в первый раз, и урожаем остались, в принципе, довольны. Хотя 5 тонн с гектара, — признает Анатолий, — совсем невысокая урожайность. В этом году, по всем расчетам, она будет выше, потому что сезон выдался удачным для бахчевых — прошло несколько дождей.

— Это классические арбузы, с зеленой рубашкой, — объясняет Анатолий. — Они наиболее привлекательны для покупателя. Мы в прошлом году пробовали сажать желтые арбузы, сорт «Шампань». С точки зрения маркетинга это хорошо. Но они требуют больше ухода, и мы заметили, что и туристы, и местные такую экзотику не очень любят.

— Я не сказал бы, что наша земля — неплодородная. Конечно, если к ней относиться как к вещи, только высасывать соки и ничего не вкладывать… А если ухаживать, удобрять, высаживать сидераты, то получается, конечно, не чернозем, но вполне пригодная для бахчевых земля.

— Мы не поливаем, обходимся дождями, но на своем участке это надо делать.

— Одна из наименее требовательных. Меньше нужно возиться разве что с кабачками. Бросил семечко в почву (расстояние между растениями 30-40 сантиметров, между рядами — метр), прополол, сформировал, полил — все!

— У нас арбузы вороны едят! Мы даже пугало пытаемся ставить. А так гусеницы в прошлом году часть испортили. С точки зрения выручки — это потери, но с точки зрения полезности — это доказательство экологической чистоты, мы химикатами не пользуемся, пока не можем себе это позволить. Так что если увидите в продаже арбузы, корка которых погрызена, знайте — они не обработаны химикатами.