Продукты:

Мука – 1 стакан,

Пиво – 1 стакан,

Молоко – 1 стакан,

Яйца – 2 штуки,

Сахар – 2 столовые ложки,

Масло растительное – 1 столовая ложка,

Соль – по вкусу.

Муку просеиваем через сито, так она обогащается кислородом и становится более воздушной. Добавляем яйца, сахар, соль, растительное масло. Вливаем сначала пиво, размешиваем, а затем – молоко и взбиваем до однородности. Тесто готово.

Жарим 2-3 минуты с каждой стороны. Переворачивать нужно, когда увидите, что тесто по краям сковороды приобрело золотистый цвет.