Они установили, что в кафе не соблюдается последовательность и поточность технологических процессов, отделка стен производственных помещений не устойчива к действию моющих и дез. средств, для уборки производственных и санитарно-бытовых помещений не выделен отдельный промаркированный инвентарь. Нет специально отведенных мест для хранения личной и рабочей одежды и т.д.
Сотрудник кафе не представил личную медкнижку о прохождении медицинского осмотра и вакцинации.
За выявленные нарушения помещение кафе опечатано, составлен протокол временного запрета деятельности (ст.6.6 КоАП РФ). Материалы направлены в Октябрьский районный суд г. Новороссийска для административного приостановления деятельности, сообщили в управлении «Роспотребнадзора» по Краснодарскому краю.
