Ингредиенты: клубника — 200 г, сахар — 3 ст. л., огурцы (крупные) — 2 шт., лайм – 1 шт., вода слабогазированная (не минеральная) — 0,5 л, кубика льда – по вкусу.
Приготовление: клубнику вымыть, очистить от хвостиков и переложить в стакан погружного блендера. Добавить сахар и 250 мл газировки. Количество сахара можно регулировать по вкусу. Измельчить все до однородного пюреобразного состояния. Клубничное пюре перелить в высокую емкость, перетерев через мелкое сито.
Огурцы очистить от кожицы и нарезать на кусочки. Переложить их в стакан погружного блендера и так же измельчить до однородной пюреобразной массы. Огуречное пюре перетереть через мелкое сито и соединить с клубничным пюре.
Добавить в смесь клубники и огурца сок лайма и оставшуюся газировку. Разлить по высоким стаканам, добавить лед.
Пейте на здоровье!
