«Американка» перевелась как класс

Известные огородники дали несколько ценных советов перед самым ответственным мероприятием — посадкой овоща номер один в России. Не зря в народе говорят: картошка — хлебу присошка, то есть подспора.

Некоторые новороссийцы, воспользовавшись «февральскими окнами», успели, выражаясь местным сленгом, сунуть картошку в землю. Хотя традиционное время для этого мероприятия в наших краях — конец марта. И основная масса огородников еще за лопату не бралась.

— Я за свою жизнь перепробовала всякие сорта картофеля, но в последние годы сажаю только «майку», мне она нравится тем, что раннеспелая, не прорастает, когда хранится, не чернеет, — рассказывает мне жительница Южной Озереевки Татьяна Забалуева, которая как раз из ранних огородников, она посадила картошку на участке еще восьмого февраля. — Как-то мы брали воронежскую картошку, она невкусная и сильно прорастает. Но самый идеальный сорт для наших мест — это «американка», которая была популярна в конце семидесятых годов прошлого века. Это что-то потрясающее: картофель был громадный, до 300 граммов один клубень. Вкус удивительный! Картошка разваристая, нежная. К сожалению, в наше время встретить прежнюю «американку» все сложней. Сорт просто вывелся. На днях я видела семенную «американку» на рынке, но цена на нее была очень высокая — 60 рублей
за килограмм.

Татьяна с мужем уже много лет заготавливают свой семенной картофель, не прибегая к услугам рынка. Самый идеальный способ посадки этого овоща — зарывать клубни не в землю, а в устланную в ямки солому. Тогда при выкопке на хранение картофель идеально чистый. Опытная огородница дала еще один совет — не косить траву, поднявшуюся над картофелем: сорняки защитят его от палящего солнца и высоких температур. Трава скашивается непосредственно перед тем, как корнеплод выкапывают
на хранение.

«Синеглазка» сильно мельчит

Хозяйка двух гектаров земли в экопоселении «Ведруссия» Вера Писарева отдает предпочтение сорту под названием «роза лита», он имеет розовую корку и кремовую мякоть.

— Семенной картофель выбирала на оптовом овощном рынке, больше всего мне внешне понравился сорт, привезенный из Тюмени, «роза лита». Картошка оказалась вкусной, разваристой, — рассказывает Вера. — А вот модный нынче сорт «синеглазка», с синей коркой, мне не нравится: уж очень много мелочи бывает в одном кусте. «Роза лита» имеет в кусте 5-6 клубней размером с кулак, это оптимально.

Вера Писарева также порекомендовала новороссийцам попробовать сорт «рябушка». Посадочный материал везут из станицы Львовской, что под Краснодаром, где все местные жители занимаются производством разного семенного картофеля, и самым удачным считается именно этот сорт.

— Его брала моя дочь, а я у нее попробовала, мне очень он понравился, — рекомендует мой
эксперт.

Поделилась со мной Вера Писарева и своим секретом при выращивании клубней. Когда кусты картофеля поднимаются над землей на 15 сантиметров, она накрывает их мульчей. Делается это, чтобы сохранить картофель от нашего жгучего солнца и сэкономить на поливе.

Почву готовят загодя

В предшествующих номерах «Агрополиса» я предлагала читателям поделиться секретами выращивания картофеля. Вот что мне рассказала наша читательница из Мысхако Евгения Болейко. Она утверждает, что для производства картофеля очень важна почва, которая должна быть рыхлой. Плотная почва препятствует росту корневой системы, клубни развиваются слабо, приобретают корявую форму.

— Я всегда готовлю почву для картофеля: высаживаю его на участки, где раньше выращивала бобовые, морковь, салат, свеклу, капусту, огурцы — все, кроме пасленовых. А вообще, в идеале в предшествующем посадке картошки году участок засеять горохом или клевером. После уборки зеленой массы на сено (оно вам пригодится: даже если у вас нет никакой живности, его можно использовать как мульчу) участок под посадку картошки осенью нужно перекопать. Это способствует лучшему накоплению влаги, притоку воздуха — во влажном рыхлом слое земли лучше развиваются клубни, — советует она.

Картофель не выращиваем, а покупаем

Самая неоспоримая истина: картофель есть на кухне у каждой хозяйки. И это незаменимый овощ для любого человека, как минимум в нашей стране. Вряд ли с этим кто-то поспорит. Однако, общаясь с читателями нашей газеты, преуспевшими в сельском хозяйстве, я встретила тех, кто сознательно в последние годы отказывается от посадки картофеля.

— Я пришел к выводу, что картофель в Новороссийске сажать не стоит, проще купить, — говорит известный огородник, поклонник экоземледелия Николай Михеев из Южной Озереевки. — Вырастить без применения химии картофель очень сложно, уж слишком много в наших краях вредителей. Вот у меня всегда был чистый огород от слизней, медведки, колорадского жука. Я решил посадить два ведра картофеля. Прихожу на огород, присматриваюсь, а там полно жуков. Вот и до меня добрались! Следом за картошкой они стали есть кабачки, баклажаны. Обрабатывать химией посадки я не стал, мой принцип — экологическое земледелие. Вот и пришлось от картошки отказаться. Для еды покупаю на рынке, сколько мне нужно, килограмм стоит
20-30 рублей.

С Михеевым согласен и известный агроном, автор двадцати книг о саде и огороде, друг редакции Николай Курдюмов.

— Я картофель тоже не сажаю, для него в моем огороде слишком тяжелая почва, — говорит Николай Иванович. — И вообще, на Кубани для картофеля очень жарко, его идеально выращивать в предгорьях, на высоте 500-800 метров над уровнем моря, где более прохладный климат. Однако селекционерами уже выведены засухоустойчивые или ранние сорта, созревающие, пока в почве есть влага, их я бы рекомендовал тем, кому непременно хочется вырастить свой
картофель.

Что порекомендовали попробовать

— СОРТ ГОЛЛАНДСКОЙ СЕЛЕКЦИИ «ИМПАЛА»: каждый год хорошо родит, подходит для выращивания в наших краях. Клубни крупные, красивые, ровные, овальные, все примерно одного размера, мелких нет. Дает стабильный урожай даже сухим, жарким летом. Кожура желтая, мякоть светло-желтая. Глазки мелкие. Сорт устойчив к некоторым вирусам, к картофельной нематоде, среднеустойчив к фитофторозу клубней, ботвы, к парше.

— СОРТ «РОККО» голландской селекции: относится к среднеспелым, поэтому клубнеобразование по срокам у него позднее, чем у «импалы». Хорошо растет, а клубни набирают вес при достаточном количестве влаги, поэтому нужно поливать. Клубни очень красивого цвета, гладкие, глазки мелкие. Сорт устойчив ко многим картофельным болезням.

— «ПИКАССО», сорт голландской селекции: очень урожайный, клубни крупные, овальные. Окраска необычная — клубень желтый с розовыми пятнами на верхушке и вокруг глазков. Мякоть кремового цвета, разваристая. Вкус отличный.