10.11.18 г. 10:56
В пекарнях «стряпали» антисанитарию?

Прокуратурой Новороссийска выявлены грубые нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства в пекарнях города.

Как пояснила помощник прокурора Ирина Якимова, по заданию прокуратуры Краснодарского края проведена проверка исполнения законодательства о зерне, качестве и безопасности продуктов его переработки.

В результате обнаружены грубые нарушения требований Технического регламента ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в деятельности двух индивидуальных предпринимателей, чья продукция реализовывалась в одной из сети пекарен  и на рынках города. Установлено, что хлебобулочные изделия выпекались в производственном цеху, где стены и потолки грязные, ремонтные работы своевременно не проводились. Также отсутствовали условия для хранения продовольственного сырья и пищевой продукции: мука в транспортной таре хранилась в производственном цехе (отсутствовала складская территория). А еще не было специального помещения для растаривания и подготовки сырья к производству, помещения для хранения и распаковки яиц, гардеробной — для одежды персонала, помещения для хранения инвентаря. Проверяющие увидели, что личная и санитарная одежда хранится в производственном цехе, а хранение продовольственного сырья и компонентов, используемых при производстве, осуществляется в условиях, не обеспечивающих предотвращения от загрязняющих веществ, — в одном холодильнике оказались сырые и готовые продукты.

По результатам выявленных нарушений прокуратурой города в суд направлены исковые заявления об обязании устранить выявленные нарушения и о запрете деятельности предпринимателей по эксплуатации пекарен.

Кроме того, прокуратурой города в адрес территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в г. Новороссийске направлена соответствующая информация для решения вопроса о привлечении нарушителей к административной ответственности.


Виктория СТЕПАНОВА.

 
Просмотров: 941

Новости
17.01.19
С Нового года в отделениях Почты России по всей стране начали продавать пиво. В нашем крае слабоалкогольная продукция появилась только в одном отделении — в Славянске-на-Кубани.
17.01.19
На аппаратном совещании озвучили, какие работы по озеленению города планируются в этом году.
17.01.19
Пресс-служба администрации города рассказала, кто из горожан имеет право на льготный проезд в общественном транспорте.
17.01.19
Неостанавливающиеся ливни наполняют местные реки, уровень воды в которых поднимается все выше и выше. Руководитель МБУ «Управление по делам ГО и ЧС города Новороссийска» Игорь Васильев сообщил на рабочем совещании в администрации города утром 16 января , что за ночь с 15 на 16 января выпало 27 мм осадков. В результате чего поднялся уровень реки Старый Цемес в поселке Цемдолина.
16.01.19
Учащиеся 22-й школы получили новый спортзал, оборудованный раздевалками и душевыми. А главное, спортзал оснащен всем необходимым для полноценных уроков физкультуры и занятий в секциях по более чем десяти видам спорта.
16.01.19
Как все и предполагали, ремонт и докование круизного судна «Князь Владимир», которое сейчас стоит у морвокзала, проведут на новороссийском судоремонтном заводе.











Copyright © ООО "Издательство "Новороссийский рабочий", 2014. Все права защищены. При использовании информации ссылка (для электронных ресурсов – активная) на источник обязательна. Использование фотоматериалов разрешается только с письменного разрешения редакции.

Разработка: spellsystems
Отдельные публикации могут содержать информацию, не предназначенную для пользователей до 16 лет.
Яндекс.Метрика
Учредитель сайта — ООО «Издательство «Новороссийский рабочий»
Главный редактор – Бурлаков Владимир Михайлович.
Фактический адрес: г. Новороссийск, ул. Грибоедова, 16
Приёмная: (8617) 61-41-05, info@novorab.ru
Отдел рекламы: (8617) 61-43-40, reklama@novorab.ru