21.09.18 г. 07:47
Курятина сделает нам козу

Самый дешевый вид мяса — курятина — подвел небогатых новороссийцев.

По рублику, по рублику, цена на куриное мясо подползла уже к 170 руб. за кг в магазинах и 250 за кг на рынке, за домашнюю птицу. Вот какие ценники корреспондент «НР» обнаружила на прошлой неделе.

В магазине, торгующем охлажденкой птицефабрики «Приосколье», тушка цыпленка продавалась по 167 рублей за кг, филе (грудка без кожи) — по 295 руб. за кг, окорочка — по 181 руб. за кг, бедро — 168, крыло — 168,9, печень — 175 руб. за кг, сердце — 266, желудки — 159. В магазине Васюринского мясокомбината охлажденные куриные окорочка стоили 165 руб. за кг, крылья — 149. В продуктовом павильоне Мефодиевского рынка корреспондент нашла филе по 270 руб. за кг, окорочка по 180, тушки молодых кур из Холмской — по 140 руб. за кг. В мясном павильоне, где торгуют фермерской продукцией, цена курятины была 250 руб. за кг. Тушка вытягивает примерно на четыреста рублей.

Самый дешевый бройлер (126 руб. за кг), по моим наблюдениям, ждет новороссийцев в популярной торговой сети. Но многие хозяйки обратили внимание на ухудшение здесь ассортимента птичьего мяса. В лотках с охлажденкой все чаще вместо упругого мяса какие—то «сопли». Пакеты с бройлерами полны смеси жира и воды. Вместо надежного бренда — новые названия.
Как мне рассказали знающие тонкости ритейла люди, новые игроки нещадно демпингуют. Но какое качество они могут обеспечить при цене, не покрывающей себестоимости нормального продукта? Кстати, одна из птицефабрик так недавно разорилась, отправив персонал на улицу.

Если брать птицу, то свою, кубанскую: здесь кормовая база получше. Но резкое подорожание кормов того и гляди вынудит птицеводов отпустить цены, которые они старались держать, чтобы не потерять потребителя.

Вот что рассказал директор Новороссийской птицефабрики, председатель Союза птицеводов Кубани Владимир Мхитарян: с 8 до 11 рублей поднялась цена на пшено, с 7 до 16 — на подсолнечный жмых, с 28 до 40 — на соевые продукты, идущие на корм курочкам. Подорожавшие энергоресурсы тоже приделали «крылья» ценам на птицу. Поэтому вряд ли удастся сохранить ее в сегодняшних цифрах — 120 рублей за кг для оптовиков и 140 руб. за кг в магазинах птицефабрики.

Но в октябре—декабре, когда птицу начнет массово забивать частник, новороссийцы еще могут увидеть некоторое снижение цен, обнадежил Владимир Амаякович.


Марина СЕРГЕЕВА.

Просмотров: 608

Новости
09.12.18
Значительно раскошелиться придется любителям поставить дома или в офисе новогоднюю елку или сосну, срубленную в лесу без разрешения.
09.12.18
Корреспонденты «НР» побывали на складе, где хранятся запасы соли и песка на случай гололеда. Оцените сами, хватит ли нашему городу этих средств.
08.12.18
9 декабря, в день Героев Отечества, горожане с благодарностью вспоминают земляков, которым посвящена эта дата.
08.12.18
6 декабря в Москве глава городской администрации Игорь Дяченко получил из рук вице-премьера РФ Виталия Мутко диплом конкурса «Лучшая муниципальная практика».
08.12.18
На эти деньги в течение трех лет установят всевозможные современные тренажеры, детские карусели и качалки на пружинах.
07.12.18
«НР» побывал на заседании конкурсной комиссии по выбору «брендбука» города или концепции его фирменного стиля. Как уже сообщал «НР», на конкурс, инициированный городскими властями, поступило 12 дизайн-проектов из Новороссийска, Краснодара и Москвы. Что же придумали конкурсанты?













Copyright © ООО "Издательство "Новороссийский рабочий", 2014. Все права защищены. При использовании информации ссылка (для электронных ресурсов – активная) на источник обязательна. Использование фотоматериалов разрешается только с письменного разрешения редакции.

Разработка: spellsystems
Отдельные публикации могут содержать информацию, не предназначенную для пользователей до 16 лет.
Яндекс.Метрика
Учредитель сайта — ООО «Издательство «Новороссийский рабочий»
Главный редактор – Бурлаков Владимир Михайлович.
Фактический адрес: г. Новороссийск, ул. Грибоедова, 16
Приёмная: (8617) 61-41-05, info@novorab.ru
Отдел рекламы: (8617) 61-43-40, reklama@novorab.ru