07.08.18 г. 08:14
Хочешь ежевичное вдохновение?

Хочешь быть здоровым круглый год — ешь ежевику, хотя бы несколько ягод каждое утро! Это вам скажет любой доктор. К тому же осталось несколько недель активного созревания ягоды в природе и, соответственно, столько же времени подготовить запасы на зиму.

Рынки города этой потрясающей ягодой сейчас просто завалены. Утренний объезд показал, что самые дорогие в этом рейтинге — городские рынки. На Южном лоточек с сотней граммов садовой ягоды предлагают за 100 рублей. Торгуйтесь. Увидев мою удаляющуюся спину, продавец тут же сбила цену, предложив два лотка за 150 рублей. На Центральном рынке цены примерно такие же. Пластиковый лоток с ягодой (650 граммов) отдавали за 200 рублей. Рекомендую присмотреться к ярмаркам — можно существенно сэкономить. К примеру, на ярмарке на улице Малоземельской за один килограмм ежевики просили 190 рублей.

Заметьте, что это ягода садовая — она красивая, крупная, будто с картинки дорогого глянцевого журнала. Лично для меня в плане вкусовых предпочтений гораздо выигрышней ягода лесная — мелкая, но ароматная.

В этом году сложились такие природные условия, что именно лесная ягода очень хороша! Июльские дожди накачали ее влагой, а летняя жара дала высокую сахаристость. Я объехала в минувшие выходные пригород: ежевика заплела все обочины, леса и поля. Ягодами кусты обсыпаны, как небо звездами. Вкусовые свойства отменные.

Возьмите на вооружение несколько адресов, куда можно поехать в ближайшие выходные на сбор ягоды. Самая шикарная ежевичная аллея в Южной Озереевке — от летнего лагеря «Искра», если двигаться на север по грунтовой дороге. Там с километр природных «посадок». Можно набрать за раз ведро ягоды.

Другое не менее ежевичное место — заросли в поселке Дюрсо, если двигаться от центра в сторону хутора Дюрсо. Вдоль грунтовой дороги целое поле ежевичных зарослей, собирайте и наслаждайтесь.

Полно ежевики в селе Глебовском, особенно если поехать по направлению к дачам.

Ежевики можно есть от пуза, ведь она считается самой низкокалорийной ягодой, в ста граммах плодов не более 33 ккал. В ней много полезных органических кислот — яблочная, винная, лимонная, салициловая. Витаминизированный комплекс тоже внушителен — витамин РР, аскорбиновая кислота, ретинол, рибофлавин, тиамин, бета-каротин. Полно минералов: фосфор, калий, магний, кальций, марганец и натрий — это пишут в Интернете.

Самый полезный вариант — есть свежую ягоду, ведь при термообработке, говорят, витаминная ценность снижается. А вообще-то, чего только из ежевики не делают — варенье, джемы, конфитюры, морсы, компоты, кисели, муссы, йогурты и даже соус для мяса, рыбы! Не ягода, а сплошное вдохновение!

Уважаемые читатели, а какие ягоды обязательно присутствуют на вашем столе? Звоните по тел. 61-41-05.


Мария АНАНЬЕВА.

Просмотров: 681

Новости
20.10.18
Госдума поддержала отмену бумажных полисов ОСАГО.
19.10.18
Необычный подарок получили новороссийские зрители – на сцене Гортеатра шел дождь, в струях которого два десятка полуобнаженных парней театра танца «Искушение» выделывали сложные па современного балета.
19.10.18
Трагедия, произошедшая в Керчи 17 октября, потрясла всю страну. Жертвами стрельбы и взрыва в Керченском политехническом колледже стали 20 человек, среди них 15 студентов и 5 взрослых. Еще более 50 человек получили ранения разной тяжести.
19.10.18
Уважаемые граждане!
18.10.18
На киноэкраны страны вышел фильм «СуперБобровы: народные мстители», многие эпизоды которого снимались в Новороссийске.
18.10.18
Как уже писал «НР», в прошлые выходные в Новороссийске состоялся предпремьерный показ фильма «Вечная жизнь Александра Христофорова». В тот же день актёр театра, советского и российского кино Алексей Гуськов заложил именную звезду в центральном атриуме «Красной площади».













Copyright © ООО "Издательство "Новороссийский рабочий", 2014. Все права защищены. При использовании информации ссылка (для электронных ресурсов – активная) на источник обязательна. Использование фотоматериалов разрешается только с письменного разрешения редакции.

Разработка: spellsystems
Отдельные публикации могут содержать информацию, не предназначенную для пользователей до 16 лет.
Яндекс.Метрика
Учредитель сайта — ООО «Издательство «Новороссийский рабочий»
Главный редактор – Бурлаков Владимир Михайлович.
Фактический адрес: г. Новороссийск, ул. Грибоедова, 16
Приёмная: (8617) 61-41-05, info@novorab.ru
Отдел рекламы: (8617) 61-43-40, reklama@novorab.ru