02.04.18 г. 15:39
Местные устрицы и водоросли пока лишь в планах

Черноморские мидии, устрицы, водоросли... Когда новороссийцам ожидать на местных прилавках эти полезные деликатесы, выращенные в нашей морской акватории? Такие вопросы адресуют читатели «НР» журналистам.

За комментариями корреспондент «НР» обратилась в городской отдел сельского хозяйства.

— Предприниматели обращались к нам по этому вопросу. Развивать черноморскую марикультуру они планировали в районе Дюрсо. Однако на сегодня, по нашим данным, все осталось на стадии планирования, — сообщили в отделе.

Что касается выращивания водорослей, то пока что ни одна из коммерческих компаний не заявляла городским властям о своих намерениях начать это делать.

Городской эколог Вениамин Голубитченко, эксперт «НР», в свою очередь считает: выращивать водоросли в Черном море вполне возможно, однако необходимо тщательно выбирать для этого место. Наиболее пригодна для культивирования марикультуры в окрестностях Новороссийска — акватория в районе Утришского заповедника.

По словам Голубитченко, на глубинах до 2-3 метров произрастают съедобные водоросли — уйва и улотрикс. В пищу их употреблять можно, но лакомством все же назвать сложно. А вот в возможности коммерческого производства всеми любимой ламинарии у эколога есть сомнения — из-за недостаточной, по сравнению с океанической, соленостью черноморской воды.


Марья ЛОГИНОВА.

Просмотров: 546

Новости
26.04.18
С 25 апреля по 10 мая участники и инвалиды Великой Отечественной войны могут бесплатно отправить неограниченное количество телеграмм по России и в ближнее зарубежье — на Украину,в Белоруссию, Молдавию, Казахстан, Узбекистан, Таджикистан, Киргизию, Туркменистан, Азербайджан, Армению, Грузию, Абхазию, Латвию, Литву, Эстонию и Южную Осетию из отделений «Почты России».
26.04.18
Новороссийские спортсменки из спортивной школы «Победа» завоевали две медали первенства России по стрельбе из лука, прошедшего в городе Алушта (Республика Крым).
26.04.18
Согласно Указу Президента РФ, ежегодно с 2002 года  5 мая в стране празднуется День водолаза. По мнению председателя Совета общественной организации «Водолазы Новороссийска» при Новороссийском морском собрании Евгения Лаухина, история Новороссийска тесно связана с нелегким и опасным водолазным трудом.
26.04.18
В детской художественной школе им. С. Эрьзи состоялся XV городской конкурс «Кулинарный дизайн – 2018».
26.04.18
В детско-юношеской спортивной школе «Олимпиец» (ул. Первомайская, 7) прошли XVIII открытые городские соревнования по боксу, посвященные памяти первого руководителя Восточного района Новороссийска Бориса Бугаенко.
26.04.18
В сквере Чайковского, на прежнем месте, после небольшого перерыва на реконструкцию, возобновил свою работу
Магазин МОЛОЧНОЙ И КОЛБАСНОЙ ПРОДУКЦИИ









Copyright © ООО "Издательство "Новороссийский рабочий", 2014. Все права защищены. При использовании информации ссылка (для электронных ресурсов – активная) на источник обязательна. Использование фотоматериалов разрешается только с письменного разрешения редакции.

Разработка: spellsystems
Отдельные публикации могут содержать информацию, не предназначенную для пользователей до 16 лет.
Яндекс.Метрика
Учредитель сайта — ООО «Издательство «Новороссийский рабочий»
Главный редактор – Бурлаков Владимир Михайлович.
Фактический адрес: г. Новороссийск, ул. Грибоедова, 16
Приёмная: (8617) 61-41-05, info@novorab.ru
Отдел рекламы: (8617) 61-43-40, reklama@novorab.ru