02.04.18 г. 15:39
Местные устрицы и водоросли пока лишь в планах

Черноморские мидии, устрицы, водоросли... Когда новороссийцам ожидать на местных прилавках эти полезные деликатесы, выращенные в нашей морской акватории? Такие вопросы адресуют читатели «НР» журналистам.

За комментариями корреспондент «НР» обратилась в городской отдел сельского хозяйства.

— Предприниматели обращались к нам по этому вопросу. Развивать черноморскую марикультуру они планировали в районе Дюрсо. Однако на сегодня, по нашим данным, все осталось на стадии планирования, — сообщили в отделе.

Что касается выращивания водорослей, то пока что ни одна из коммерческих компаний не заявляла городским властям о своих намерениях начать это делать.

Городской эколог Вениамин Голубитченко, эксперт «НР», в свою очередь считает: выращивать водоросли в Черном море вполне возможно, однако необходимо тщательно выбирать для этого место. Наиболее пригодна для культивирования марикультуры в окрестностях Новороссийска — акватория в районе Утришского заповедника.

По словам Голубитченко, на глубинах до 2-3 метров произрастают съедобные водоросли — уйва и улотрикс. В пищу их употреблять можно, но лакомством все же назвать сложно. А вот в возможности коммерческого производства всеми любимой ламинарии у эколога есть сомнения — из-за недостаточной, по сравнению с океанической, соленостью черноморской воды.


Марья ЛОГИНОВА.

Просмотров: 643

Новости
15.07.18
Где пофорсить новым купальным костюмом, рассказал национальный туристический портал Russia Travel.
14.07.18
Портрет туриста, летящего в отпуск к нам, на юга, набросал Сервис путешествий Туту.ру.
14.07.18
Читатели, живущие в Южном районе, жалуются, что стало невозможно спать из-за диких криков чаек, поселившихся на крышах многоэтажек. И это не самое страшное!
12.07.18
За полгода специалисты МУП «Водоканал» устранили 1115 утечек на сетях водоснабжения. Основная причина возникновения аварийных ситуаций на водопроводе — износ сетей системы водоснабжения.
12.07.18
Первое изображение нового арт-объекта в нашем городе появилось уже на этой неделе — портрет героя чемпионата мира Игоря Акинфеева украсил забор неподалёку от Мыса Любви.
12.07.18
На последнем заседании клуба старожилов и любителей истории города «Истоки» им. Н. Турчина объявлено о подготовке нового выпуска литературно-исторического альманаха. Напомним, что первый выпуск был презентован в самом начале нынешнего года.













Copyright © ООО "Издательство "Новороссийский рабочий", 2014. Все права защищены. При использовании информации ссылка (для электронных ресурсов – активная) на источник обязательна. Использование фотоматериалов разрешается только с письменного разрешения редакции.

Разработка: spellsystems
Отдельные публикации могут содержать информацию, не предназначенную для пользователей до 16 лет.
Яндекс.Метрика
Учредитель сайта — ООО «Издательство «Новороссийский рабочий»
Главный редактор – Бурлаков Владимир Михайлович.
Фактический адрес: г. Новороссийск, ул. Грибоедова, 16
Приёмная: (8617) 61-41-05, info@novorab.ru
Отдел рекламы: (8617) 61-43-40, reklama@novorab.ru