10.02.18 г. 22:40
Яйца — от склероза?
В блинную неделю яиц понадобится особенно много. Корреспондент поискала, где дешевле.
Вопреки страхам, что куриные яйца повышают холестерин, продукт этот вполне безобиден. Например, средний японец съедает не меньше 320 яиц в год. А японцы — общепризнанная нация долгожителей. В яичном желтке действительно есть холестерин. Но одновременно там же содержится и холин — вещество, защищающее кровеносные сосуды от образования атеросклеротических бляшек. Иногда яйца обогащают селеном, считается, что это предотвращает диабет и рак, укрепляет иммунитет.

На Центральном и Западном рынках цена на яйцо от домашних кур варьируется от 90 до 100 рублей за десяток. И они не особо крупные. У фермера из станицы Петровской белые и коричневые куриные яйца вперемешку. Темные куры несут бежевые и коричневые яйца, за белые отвечают куры-«блондинки».

— Кур кормим рисовым шротом и пшеничкой, даем много зелени, поэтому желток яркий, — объяснил фермер.

Тут же, на Центральном рынке, продукция Новороссийской птицефабрики стоит 60 рублей за десяток С1 (первой категории), по 63 рубля идет СО — отборное. Чем меньше циферка в маркировке, тем больше размер яйца. «Насечка» (с микротрещинами и вмятинами на скорлупе) продается по 40 рублей.

Дешевле яйца с местного птичника на ул. Бирюзова, с машины. Не зря здесь вечно очереди. Корреспондент пришла «к шапочному разбору».

— С утра приходите, — предложила продавец. — Будут и по 43 рубля, и по 40.

В обычный продуктовый к нам завозят яйца по цене от 40 до 58 рублей. В сетевых магазинах разбег цен на яйцо — от 45 и до 80, всегда есть акция на какую-либо марку.

Хранить дольше пяти недель (в холодильнике) этот продукт не стоит. День лежки при комнатной температуре для яйца равен неделе в холодильнике. Кстати, ячейки на дверце холодильника — не лучшее место для яиц. Лучше поместить их, не вынимая из упаковки, в самое холодное место камеры, ближе к задней стенке.


Марина НИКОДИМОВА.

Просмотров: 975

Новости
18.08.18
В администрации города рассказали, кто из сельских молодых специалистов имеет право на получение социальной выплаты на приобретение своего жилья.
17.08.18
1 сентября в городе стартует конкурс «Лидеры Новороссийска», который призван выявить лучших из лучших и по достоинству вознаградить — карьерой, внесением в перспективные списки резерва и многотысячными сертификатами на обучение.
17.08.18
В Новороссийске мертвой в своей квартире обнаружена 81-летняя пенсионерка. О том, что женщина умерла, стало известно четыре года спустя только благодаря сильному запаху.
17.08.18
Памятник войны — руины Дворца цементников на «той стороне» наконец-то освободили от диких зарослей.
17.08.18
Прокурором Новороссийска назначен старший советник юстиции Игорь Стуконог.
16.08.18
Партию ядер арахиса массой 25 тонн, зараженную кишечной палочкой, задержали в новороссийском порту.













Copyright © ООО "Издательство "Новороссийский рабочий", 2014. Все права защищены. При использовании информации ссылка (для электронных ресурсов – активная) на источник обязательна. Использование фотоматериалов разрешается только с письменного разрешения редакции.

Разработка: spellsystems
Отдельные публикации могут содержать информацию, не предназначенную для пользователей до 16 лет.
Яндекс.Метрика
Учредитель сайта — ООО «Издательство «Новороссийский рабочий»
Главный редактор – Бурлаков Владимир Михайлович.
Фактический адрес: г. Новороссийск, ул. Грибоедова, 16
Приёмная: (8617) 61-41-05, info@novorab.ru
Отдел рекламы: (8617) 61-43-40, reklama@novorab.ru